Quiche au saumon : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 40 avis
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Découvrez la recette de Quiche au saumon, une recette légère, express et pratique pour faire le bonheur de toute la famille.

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

  • 1 pâte brisée de 250 g
  • 100 g de saumon
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 200 g de gruyère
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 8. Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre environ et la piquer à la fourchette.
  2. 2
    Battre les oeufs et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat.
  3. 3
    Couper le saumon en lanières ou en dés et le mettre dans le plat. Puis, faire de même avec le gruyère coupé en dés.
  4. Pour finir
    Saler légèrement et poivrer. Faire cuire sur thermostat 8 (200°c environ) pendant 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(40 avis)

Signaler cindy-m13 - 12 mars 2017
Excellent

Très bonne recette. Toute la famille a adoré

Signaler M -  5 février 2017
Excellent

Très bonne recette

Signaler Daniel serge C - 25 juillet 2016
Excellent

Moi je laisse le papier de cuisson pour éviter de beurrer et fariner le moule.

Signaler Yves - 25 juillet 2016
Pas mal

j'ai mis la pâte sans le papier sulfurisé et vous?

Signaler mamatimbi -  6 mars 2016
Très bien

Très bien et très facile à faire.
J'ai utilisé de la pâte feuilletée et du râpé, une partie dans l'appareil, une partie sur le dessus avec également un peu de parmesan.
A mon avis on peut mettre une plaque entière de saumon fumé.

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