Quiche au saumon : la meilleure recette

4.5 / 5  basé sur 60 avis
Imprimer
Quiche au saumon : la meilleure recette
DifficultéFacile
Préparation15 mn
Cuisson35 mn
Temps total50 mn

Découvrez ma recette facile de quiche au saumon, idéale pour un repas gourmand, rapide et facile à concocter. Accompagnée d'une salade, cette recette ravira vos papilles !

Daniel Coiret

https://www.lesplaisirsdelabouche.com
121recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

  • pâte brisée de 250 g 1

  • saumon

    saumon 100 g

  • oeufs

    oeufs 3

  • crème fraîche épaisse

    crème fraîche épaisse 20 cl

  • gruyère

    gruyère 200 g

  • sel poivre

    sel poivre

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four sur thermostat 8. Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre environ et la piquer à la fourchette.
  2. 2 Battre les oeufs et la crème fraîche puis verser le tout dans le plat.
  3. 3 Couper le saumon en lanières ou en dés et le mettre dans le plat. Puis, faire de même avec le gruyère coupé en dés.
  4. Pour finir
    Saler légèrement et poivrer. Faire cuire sur thermostat 8 (200°c environ) pendant 35 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

(    basé sur 60 avis)
Signaler mamatimbi - 6 mars 2016
Très bien

Très bien et très facile à faire.
J'ai utilisé de la pâte feuilletée et du râpé, une partie dans l'appareil, une partie sur le dessus avec également un peu de parmesan.
A mon avis on peut mettre une plaque entière de saumon fumé.

Signaler michele30 - 21 septembre 2012
Excellent

excellente
Très bonne et légère
Ma suggestion : j'ai rajouté quelques pommes de terre (un reste déjà cuit) et faite avec une pâte feuilletée....

Signaler Alexia - 11 juillet 2011
Très bien

Super !
La recette est super. Je viens de la dégusté.
Bravo.
N'ayant pas de crème fraiche épaisse je l'ai remplacé par du fromage blanc. La pâte n'est pas mouillée seulement un peu trop salé mais c'est le saumon le responsable.

Signaler Wiwi - 6 mars 2011
Très bien

Délicieux
Très bon depuis le temps que je cherchais cette recette merci !

Ma suggestion : Prendre de la pâte feuilletée et du saumon fumé.

Signaler charlotte_d19 - 26 novembre 2010
Excellent

Toutes les qualités d'une quiche
Recette économique, ultra simple, rapide et délicieuse. Mon ami a adoré et m'en redemande, c'est sa recette de quiche préférée.

Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site