Recette Verrines aux dés de saumon et crevettes

Recette proposée par Virginie David-Guillot

Simple mais fait son effet.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 g de petites crevettes décortiquées(surgelées)
  • 12 crevettes entières
  • 500 g de fromage blanc battu
  • 1/2 échalote
  • jus d'1/2 citron
  • quelques brins de persil
  • quelques brins d'aneth
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation Verrines aux dés de saumon et crevettes

1 Ciseler l'échalote, le persil et l'aneth (garder quelques brins d'aneth pour la décoration).
2 Mélanger l'échalote ciselée, le peril, l'aneth au fromage blanc, ajouter le jus de citron.
3 Couper en fines lanières le saumon, l'ajouter au mélange du fromage blanc, et ajouter les crevettes.
Pour finir
Saler, poivrer et répartir la préparation dans les verrines. Décortiquer (ou non, au choix), les grosses cevettes, les déposer sur le fromage blanc et ajouter les brins d'aneth.

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Avis sur la recette Verrines aux dés de saumon et crevettes

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Mélissa - 11 juin 2012
Très bien

Très bon
Bonne idée de verrine

stefany - 20 février 2012
Excellent

UN GRAND SUCCES !!!
bcp de succes, par contre je n ai pas mis de saumon mais juste utilisé les crevettes
Ma suggestion : j ai rajouté quelques gouttes de tabasco de peur que ca soit un peu fade et j ai bien fait !!

amelie-s72 - 22 septembre 2011
Pas mal

sans plus
j'ai trouvé la recette fade

marie-christine71 -  2 janvier 2011
Excellent

Mes meilleures verrines!
J'ai essayé de multiples recettes de verrines mais c'est cette recette la plus réussie
Ma suggestion : Je mixe le saumon et les crevettes avant de les mélanger au fromage blanc

Barbara - 22 octobre 2010
Très bien

Facile
Un régal! simple et délicieux!

catherine-c59-jdf - 14 mars 2010
Excellent

Absolument merveilleux
Merci pour cette recette, super facile à faire. Léger, frais... Pour l'anniversaire de mon fils, tout le monde a adoré.
Ma suggestion : Rien à rajouter.

Melanie -  9 août 2009
Excellent

Très frais pour l'été
Très facile à réaliser et très apprécié des invités.

Jean Pierre -  8 février 2008
Excellent

Terrible !
Diffile de faire mieux, c'est un pur bohneur de déguster ces verrines avec des amis, parfois réticents ou surpris du peu d'ingrédients utilisés et du temps de préparation.

Gemme - 25 février 2007
Excellent

Délicieux
Super bon et digne d'un grand restaurant. En plus, c'est vite fait et ça plaît à tout le monde.
Ma suggestion : Je pense qu'on peut mettre d'autres crustacés et de la ciboulette si on aime.

Martine - 31 janvier 2007
Très bien

Très rapide
Très facile.
Ma suggestion : Très bon même sans échalotes. Il faut alors ajouter de l'assaisonnement.