Verrines aux dés de saumon et crevettes

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Simple mais fait son effet.

Recette proposée par Virginie David-Guillot

Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 g de petites crevettes décortiquées(surgelées)
  • 12 crevettes entières
  • 500 g de fromage blanc battu
  • 1/2 échalote
  • jus d'1/2 citron
  • quelques brins de persil
  • quelques brins d'aneth
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Ciseler l'échalote, le persil et l'aneth (garder quelques brins d'aneth pour la décoration).
  2. 2
    Mélanger l'échalote ciselée, le peril, l'aneth au fromage blanc, ajouter le jus de citron.
  3. 3
    Couper en fines lanières le saumon, l'ajouter au mélange du fromage blanc, et ajouter les crevettes.
  4. Pour finir
    Saler, poivrer et répartir la préparation dans les verrines. Décortiquer (ou non, au choix), les grosses cevettes, les déposer sur le fromage blanc et ajouter les brins d'aneth.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(14 avis)

Signaler Lucie - 23 décembre 2015
Excellent

c 'est tres bon!

Signaler Mélissa - 11 juin 2012
Très bien

Très bon
Bonne idée de verrine

Signaler stefany - 20 février 2012
Excellent

UN GRAND SUCCES !!!
bcp de succes, par contre je n ai pas mis de saumon mais juste utilisé les crevettes
Ma suggestion : j ai rajouté quelques gouttes de tabasco de peur que ca soit un peu fade et j ai bien fait !!

Signaler amelie-s72 - 22 septembre 2011
Pas mal

sans plus
j'ai trouvé la recette fade

Signaler marie-christine71 -  2 janvier 2011
Excellent

Mes meilleures verrines!
J'ai essayé de multiples recettes de verrines mais c'est cette recette la plus réussie
Ma suggestion : Je mixe le saumon et les crevettes avant de les mélanger au fromage blanc

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