Concombre sauté à la ciboulette

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Une nouvelle façon de déguster le concombre !

Recette proposée par Marie-Hélène Kuhn

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Peler le concombre et le couper en lamelles de 4 cm de long environ.
  2. 2
    Faire fondre le beurre et saisir à vif les lamelles pendant environ 5 minutes (le concombre devient un peu translucide).
  3. Pour finir
    Ajouter la moutarde, saler et poivrer. Faire cuire encore 5 minutes. Ajouter en suite la crème et la ciboulette. Bien mélanger, servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Nini - 14 février 2017
Excellent

Très très bon

Signaler Amandine - 20 octobre 2015
Excellent

Délicieux !!!
J'ai remplacé la crème par un peu de fromage blanc : un régal !
Merci pour cette recette originale

Signaler François -  8 septembre 2015
Excellent

J'ai pioché vos commentaires de ci de là avec au final :
Huile d'olive
Curry
C'était excellent, partagé avec mon petit de 3 ans (4 le mois prochain!) qui s'est régalé!
Très bonne recette! Merci!

Signaler Lucy -  1 septembre 2015
Très bien

Une bonne surprise. En ce qui me concerne j'ai adoré et n'avais jamais goûté le concombre ainsi.

Signaler Malikanette - 27 août 2015
Excellent

Excellent, je n'aime pas trop le concombre cru mais j'ai adoré le concombre cuit.
A refaire.

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