Tartiflette inratable

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Simple et gourmande tartiflette !

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

  • 1,2 kg de pommes de terre
  • 250 g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 reblochon de 500 g
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 verre de vin blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau jusqu'à ce que le couteau les transperce sans résistance. Une fois cuites, les égoutter sans les rincer.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire suer l'oignon puis ajouter les lardons pour les faire dorer un peu.
  3. 3
    Couper la moitié des pommes de terre en tranches dans un plat à gratin. Mettre par dessus les lardons avec l'oignon. Ajouter le reste des pommes de terre tranchées.
  4. 4
    Mettre la crème fraîche dessus. Couper le reblochon en deux dans l'épaisseur. Le poser sur le tout et ajouter le verre de vin blanc.
  5. Pour finir
    Faire cuire à four chaud (thermostat 9) pendant 45 minutes environ.

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