Quiche jambon-emmental

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Une recette simple, aimée de tous.

Recette proposée par Elise Gasche

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • un petit verre d’eau
  • Pour la préparation :
  • 3 cuillères à soupe bien pleines de crème fraîche épaisse
  • 3 poignées d’Emmental râpé
  • 3 œufs
  • 250 g de dés de jambon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la pâte : faites fondre le beurre dans l’eau à feu doux. Dans un saladier, versez la farine et l’œuf. Une fois que le beurre est ramolli mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse. Etalez-la sur une plaque farinée, aplanissez la pâte de manière à pouvoir en recouvrir un moule à tarte.
  2. 2
    Pour la garniture : dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez-y la crème fraîche, les dés de jambon et l’Emmental râpé.
  3. Pour finir
    Versez dans le fond de tarte et faites cuire à 230°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Elisabeth - 29 mai 2008
Excellent

Très bien
Recette bonne et très facile à réaliser.
Ma suggestion : Je mets 25 cl de lait à la place de la crème fraîche.

Signaler Therese - 24 avril 2007
Excellent

Quiche à la dinde
Facile et peu chere ; comme je n'utilise pas du tout de porc, je prends du blanc de poulet ou dinde.

Recettes similaires