Petites patates au saumon fumé

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Une recette simple, chic et exquise.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

  • 600 g de petites pommes de terre (rattes)
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1/2 citron
  • 1/2 botte d'aneth
  • gros sel
  • poivre blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire non pelées dans de l'eau salée jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'y enfonce facilement. Poivrez et citronnez la crème. Equeutez l'aneth. Rincez-le et ciselez-le, puis mélangez-le avec la crème. Détaillez le saumon en lanières assez courtes. Egouttez les pommes de terre, Coupez-les en deux, gardez-les au chaud. Etalez du gros sel sur quatre grandes assiettes et calez-y les pommes de terre. Déposez sur chaque moitié un morceau de saumon, une cuillère de crème et deux grains de sel. Proposez le reste de crème à part.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(55 avis)

Signaler Morgane  - 21 mai 2016
Excellent

Signaler miam - 19 octobre 2015

Simple et efficace rien de tel pour un apéro?????????

Signaler ll - 19 octobre 2015

Ses très bon et sa fond en bouché

Signaler sophie-h57 - 27 juillet 2015
Très bien

Tout simple, très joli et bon. Utiliser une crème fraîche de bonne qualité.

Signaler dory - 19 juillet 2015
Excellent

délicieux, ultra simple, merci

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