Tarte fine aux pommes : la recette facile
Ingrédients
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Pomme 6
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Pâte brisée (ou feuilletée) 1
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Sucre roux 2 c à s
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Cannelle 0,5 c à c
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Beurre 20 g
Préparation
- 1 Etaler la pâte (sablée, brisée ou feuilletée, selon son goût) sur une plaque à pizza ou sur une grille de manière à ce qu'elle soit totalement à plat, sans en remonter les bords. La précuire 5 minutes à four chaud en ayant pris soin de la piquer avec une fourchette.
- 2 Badigonner la pâte d'une fine pellicule du beurre (préalablement fondu au micro-ondes) à l'aide d'un pinceau et y étaler les pommes coupées en lamelles.
- 3 Badigonner les pommes du reste de beurre et du sucre additionné de cannelle selon son goût. Faire cuire 20 minutes (surveiller) à 200°C.
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Pour finirAstuce pour couper les pommes : les peler et enlever le trognon en une seule manipulation avec cet appareil.
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