Tarte choc et poires

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre coupé en dés et travaillez rapidement du bout des doigts. Ajoutez le sel et l'eau et façonnez une boule. Laissez la pâte reposer 30 minutes.
  2. 2
    Préparez la garniture. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  3. 3
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre refroidi, la crème, le lait, la noix de coco et le chocolat. Mélangez.
  4. 4
    Abaissez la pâte et garnissez-en le moule à tarte préalablement beurré. Versez la garniture.
  5. 5
    Epluchez et coupez les poires en morceaux, disposez-les sur la garniture.
  6. Pour finir
    Faites cuire la tarte pendant 30 minutes à 210°C.

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