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Recette Tarte choc et poires

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Tarte choc et poires
Recette proposée par Magalie Groizard
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 45 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 105 mn
 

Préparation Tarte choc et poires

1Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre coupé en dés et travaillez rapidement du bout des doigts. Ajoutez le sel et l'eau et façonnez une boule. Laissez la pâte reposer 30 minutes.

2Préparez la garniture. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

3Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre refroidi, la crème, le lait, la noix de coco et le chocolat. Mélangez.

4Abaissez la pâte et garnissez-en le moule à tarte préalablement beurré. Versez la garniture.

5Epluchez et coupez les poires en morceaux, disposez-les sur la garniture.

6Faites cuire la tarte pendant 30 minutes à 210°C.

 
Recette proposée par Magalie Groizard (3 recettes)

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