Verrine aux fruits d'hiver

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Ingrédients

  • 2 kiwis
  • 2 oranges
  • 1 pamplemousse
  • 2 clémentines
  • 400 g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • un peu de beurre
  • 8 biscuits à la cuillère
  • cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les kiwis, les couper en petits morceaux. Eplucher les clémentines et une orange à vif. Les couper également en morceaux. Presser le jus de l'autre orange.
  2. 2
    Faire fondre le beurre, y mettre les fruits découpés, laisser cuire 5 minutes, ajouter une grosse cuillère à soupe de miel. Poursuivre la cuisson à feu doux 10 minutes. Réserver.
  3. 3
    Faire tremper les biscuits à la cuillère dans le jus de l'orange. S'il n'y en a pas assez, ajouter le jus rendus par les fruits lors de la cuisson.
  4. 4
    Mettre deux biscuits au fond de chaque verrine. Bien tasser.
  5. 5
    Battre le fromage blanc avec la crème, un peu de cannelle et une cuillère à soupe de miel.
  6. Pour finir
    Verser ce mélange sur les fruits. Laisser reposer les coupes au frais au moins 1 heure avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Sandrine -  3 décembre 2015
Excellent

Un véritable délice. J'aime le goût acidulé du pamplemousse qui se marie très bien avec les kiwis et le miel. Un dessert idéal après un repas un peu chargé. Merci pour cette recette!

Signaler Marie-hélène - 15 février 2007

Pamplemousse
J'ai effectivement complètement oublié de le signaler dans la recette ! Il convient de le mettre dans la poêle avec le miel, mais il n'est pas obligatoire finalement puisque certaines personnes n'en aiment pas l'amertume. A vous de choisir !

Signaler Mireille - 14 février 2007
Très bien

Et le pamplemousse ?
La recette est facile et bonne mais comme le pamplemousse ne figure plus en cours de recette, je l'ai oublié tout simplement !

Signaler Martine -  1 février 2007
Très bien

Excellent...
Le pamplemousse a juste ajouté beaucoup d'amertume à la salade de fruits. Je referai, mais sans...
Ma suggestion : Moins de fromage blanc, un peu plus de crème.

Signaler Sylvie - 30 janvier 2007
Excellent

Super !
Frais, léger, joli... facile et agréable à préparer !
Ma suggestion : J'ai remplacé la crème par du fromage blanc à 0% et ajouté du sucre roux parfumé à la cannelle.

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Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

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