Salade de roquette au parmesan

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Une bonne petite salade sans fioriture. Le plus compliqué est de cuire les pâtes !

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ingrédients

  • 500 g de pâtes vertes
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix
  • 1 bonne poignée de feuilles de roquette
  • 1 cube de bouillon

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 10 mn
  • 11 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pâtes selon les indications du fabricant en ajoutant un cube de bouillon dans l'eau.
  2. 2
    Les égoutter et laisser tiédir.
  3. Pour finir
    Ajouter les feuilles de roquette, le parmesan et l'huile. Mélanger et déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Ségolène -  6 juillet 2010
Excellent

Ça pétille
Un vrai petit bonheur pour les papilles. Une recette fraîche, simple, et tout simplement bonne. Par ces temps de chaleur, un petit plat qui pétille et qui respire l'été. Un petit coin de vacances pour ceux qui n'en ont pas encore...
Ma suggestion : Rajouter à cette recette des pignons de pin, soit nature, soit réchauffés à la poêle.

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