Cake au saumon, blanc de poireau et gruyère râpé : la recette facile

Name: Cake au saumon, blanc de poireau et gruyère râpé : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de farine; 1 sachet de levure; 25 cl d'huile; 25 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 200 g de saumon frais ou congelé; 200 g de blanc de poireau; sel et poivre

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Cake au saumon, blanc de poireau et gruyère râpé : la recette facile

Je sers ce cake à l'apéritif, coupé en cube avec des pics. En été, on peut également le servir coupé en tranches sur de la salade.

Martine Berruee-gaye

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Ingrédients

3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure
25 cl d'huile
25 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de saumon frais ou congelé
200 g de blanc de poireau
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2 Faites revenir le poireau coupé en julienne avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Découpez le saumon en morceaux et faites-le revenir 5 minutes avec le poireau. Salez et poivrez.

3 Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange saumon/poireau.
Pour finir
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

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Cake au saumon, blanc de poireau et gruyère râpé : la recette facile

Martine Berruee-gaye

Ingrédients

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