Recette Pâte d'amande

Recette proposée par Clémentine Wolfersberger

Recette simple mais excellente.

5 / 5  (50 avis)

Ingrédients / pour 0 personnes

  • 125 g de poudre d'amande
  • 125 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • 4 gouttes d'amande amère

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation Pâte d'amande

1 Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Ajouter l'amande amère.
2 Battre le blanc d'oeuf à la main jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
3 Ajouter au mélange le blanc petit à petit. Mélanger jusqu'à obtenir une boule compacte.
Pour finir
Pour la colorer, ajouter des colorants alimentaires, quelques gouttes suffisent pour avoir une belle couleur.

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Avis sur la recette Pâte d'amande

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Note moyenne :

5



(50 avis)

nat - 27 avril 2015
Excellent

Super merci beaucoup

dodo - 25 avril 2015
Bien

Je n ai pas d amande amer est ce que
Je peux la faire sans ? Merci de me repondre

France - 19 mars 2015

Excellent je m'en suis servie pour ma pâtisserie impeccable ...

Fanny - 22 février 2015

Bonjour, pourriez vous me dire si elle s'étale facilement car c'est pour recouvrir un gâteau d'anniversaire ( je veux faire la tête de Spiderman !)
J'ai le choix entre la pâte à sucre et la pâte d'amande mais je préfère de loin cette dernière.
Merci de me répondre

Auriane368 - 18 février 2015
Médiocre

Je trouve que ce n'est pas très bon mais je n'aime pas la pâte d'amande que on n'achète et celle la a le gout de celle que je n'aime pas.

Florance -  9 février 2015
Excellent

Une recette bluffante de pâte d'amande ! Un pur Bonheur de gourmandise!! Plus la peine d'acheter de la pâte d'amande, au moins on sait ce que l'on mange.
Je recommande vivement cette recette .

André - 22 janvier 2015
Excellent

Bravo et tant pis pour le chiffre d'affaire de ma grande surface : ce n'achèterai plus jamais de pate préparée

?lisabeth -  1 janvier 2015
Excellent

Ces recettes sont très bien expliquée et pour Monica fait que c'est beaucoup plus facile à faire et à suivre et c'est des recettes que je cherchais depuis longtemps et je les trouver alors géniale !!!

clementine-w - 16 décembre 2014
Excellent

Réponse à thomas :
Battre à la main : c'est au fouet
mousseux : ça veut dire un peu de mousse (plein de bulle)
Durée de conservation : 1 semaine au frigo
Bon ap !

fqsreq - 30 novembre 2014
Très bien

Est ce que quelqu'un peut m'indiquer la durée de conservation de cette pâte d'amande? (frigo obligatoire ou pas?)
merci