Gaufres moelleuses de grand-mère

4 / 5  basé sur 10 avis
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Une recette de mamie Jacqueline.

Recette proposée par Adeline Jourdan

Ingrédients

  • 450 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 cl d'eau
  • 5 cuillères à soupe de crème épaisse
  • rhum (selon le goût)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 mn
  • 13 mn

Préparation

  1. Dans un saladier, mettre la farine tamisée, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger le tout et faire un puits pour y ajouter ensuite les oeufs. Remuer à la spatule en bois (éviter le fouet électrique). Ajouter le beurre et remuer, puis la crème et remuer encore. Ajouter enfin le rhum. Si la pâte est trop épaisse, ajouter l'eau (elle doit pas etre trop liquide non plus, attention !).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Agnes Sion -  1 avril 2017
Excellent

Un Délice Merci au lieux de l eau J ai mis du lait et du concentré de vanille Miam miam bien tendre

Signaler Wotan - 30 décembre 2016

Est-ce qu'elles se conservent un peu? Elles restent moelleuses?

Signaler Françoise -  8 février 2016
Très bien

Je n'ai pas mis d'eau mais ajouté un peu du sirop d'agave et de la crème de noisettes et de raisins secs. Ce sont des gaufres peu sucrées (pour ceux qui mangent sucrés) mais pour moi, juste ce qu'il faut en sucre. Je trouve que c'est une recette facile à adapter, faut juste oser :)

Signaler BAHIJA -  5 septembre 2013
Excellent

Une legere modification pour la perfection
Parfaites!
Ma suggestion : Remplacer les 50cl eau par 25cl lait et 25cl eau. Mettre 100g de sucre plutot que 60g.

Signaler Tatiana - 22 février 2011
Bien

Raté
J'ai trouvé que cela manquait de goût et de sucre. Elles n'étaient pas du tout moelleuses mais sèches.
Ma suggestion : Rajouter du sucre et lait elle serons plus gouteuse et moelleuses.

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