Cake pommes, cannelle et chocolat

4 / 5  basé sur 31 avis
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Un cake très simple à réaliser, fondant, moelleux, sans matière grasse, à dévorer sans culpabiliser.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 175 g de farine
  • 100 g de sucre fin
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de compote de pommes(maison)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 80 g de chocolat noir (ou au lait) concassé
  • sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.
  2. 2
    Incorporer au mélange précédent la farine et la levure. bien mélanger.
  3. 3
    Ajouter la compote de pommes, la cannelle et le chocolat concassé.
  4. 4
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte. Cuire 35 minutes environ à four moyen.
  5. 5
    Démouler le cake à la sortie du four puis le placer sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
  6. Pour finir
    Déguster froid avec un chocolat chaud, un cappuccino,un verre de jus de fruits frais, au petit-déjeuner, au goûter ou pour combler un petit creux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(31 avis)

Signaler sonia - 12 décembre 2015
Excellent

Délicieux et moelleux a souhait!

Signaler Cindy - 12 décembre 2015
Excellent

Parfait

Signaler Timarine - 30 novembre 2015
Excellent

Une tuerie avec de la compote maison !

Signaler Claire - 13 septembre 2015
Excellent

J'ai mis plus de compote (250 g environ) car je voulais finir mon pot entamé déjà il y a quelques jours. Très délicieux et moelleux, je recommande !

Signaler nathalie66108 - 18 janvier 2014
Très bien

Très bon!
Délicieux et surtout très moelleux ! La compote est une bonne alternative au beurre.
Ma suggestion : J'ai doublé le temps de cuisson et rajouté du chocolat et quelques dés de poires au sirop.

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