Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

4 / 5  basé sur 17 avis
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Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 200 g de petites crevettes décortiquées surgelées
  • 1 boîte de thon au naturel de 200 g
  • 500 g de chou-fleur
  • 40 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • sel, poivre
  • 2 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 100 g de gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Peler et émincer les échalotes. Egoutter le thon.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y blondir les échalotes et ajouter les crevettes, cuire 4 à 5 minutes.
  3. 3
    Etaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte fariné. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde, du sel et du poivre.
  4. 4
    Mettre sur le fond de tarte : le chou-fleur, les crevettes, le thon, le mélange crème-moutarde. Parsemer du gruyère râpé et saupoudrer d'origan.
  5. Pour finir
    Cuire 30 à 35 minutes environ à four moyen.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(17 avis)

Signaler Sev60 -  8 janvier 2017
Excellent

Excellent a refaire. Avec une bonne salade verte

Signaler Gunilla - 11 décembre 2014
Excellent

Très bon
Très bon. Tres copieux. La recette convient tres bien pour au moins 6 personnes avec une salade verte. Facile et délicieux.
Ma suggestion : Ajouter une salade verte

Signaler brigitte_g48 - 15 février 2014
Très bien

Très bon

Signaler danielle_l95 - 12 juin 2012
Très bien

Bon
Mais très riche et un peu lourd.

Signaler savoyarddu33 - 21 avril 2012
Très bien

Parfait...
Excellent...pour ceux qui n'aiment pas le chou-fleur, une recette qui les réconciliera avec ce légume.
Ma suggestion : Rien à ajouter et rien à enlever. Tout simplement respecter la recette telle qu'elle est donnée.

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