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Recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

15 avis - Note : 4/5

Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

300 g de pâte brisée
200 g de petites crevettes décortiquées surgelées
1 boîte de thon au naturel de 200 g
500 g de chou-fleur
40 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
sel, poivre
2 échalotes
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'origan
100 g de gruyère râpé

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Dernière mise à jour 09/01/2009

Préparation Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

1Cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Peler et émincer les échalotes. Egoutter le thon.

2Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y blondir les échalotes et ajouter les crevettes, cuire 4 à 5 minutes.

3Etaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte fariné.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde, du sel et du poivre.

4Mettre sur le fond de tarte : le chou-fleur, les crevettes, le thon, le mélange crème-moutarde. Parsemer du gruyère râpé et saupoudrer d'origan.

5Cuire 30 à 35 minutes environ à four moyen.

Pour finir... Cette tarte constitue un repas complet du soir servie avec une salade verte et un dessert léger : fruits, compotes, yaourts....

Recette proposée par Christelle Milesi (1018 recettes)

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Vos avis sur la recette tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon

15 avis pour cette recette

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L'avis de Danielle Lefeuvre sur la recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Bon Mais très riche et un peu lourd.

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L'avis de Jean Paul Folletti sur la recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Parfait... Excellent...pour ceux qui n'aiment pas le chou-fleur, une recette qui les réconciliera avec ce légume.
Ma suggestion : Rien à ajouter et rien à enlever. Tout simplement respecter la recette telle qu'elle est donnée.

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L'avis de Marc sur la recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Marc Félicitations pour la recette. J'ai remplacé la pate brisée par un mélange de 4 oeufs, 1 verre de lait, 200 cc crème liquide, curry. Vraiment très bon.

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L'avis de Adil Benlyazid sur la recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Très bonne recette Très appréciée y compris par ceux qui disent n'aimer ni le choux fleur ni les crevettes
Ma suggestion : J'ai mélangé crème fraîche et crème liquide (20cl de chaque) pour un résultat plus onctueux.

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L'avis de Pierrick Geindreau sur la recette Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Quiche choux fleur au thon Bonne recette j'ai remplace les crevettes par du cabillaud c'était aussi bien !
Ma suggestion : Moins De Crème Ce Serait Aussi Bon Voire Meilleur !

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