Recette Vin chaud

12 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Avec les premiers frimas de l'hiver, j'avoue avoir un faible pour le vin chaud. J'adore le parfum qu'il dégage dans toute la maison.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 bouteille de 75 cl de vin rouge assez corsé : Madiran, Cahors, Bordeaux rouge
• 2 oranges
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de quatre épices
• 5 cl de Cognac
• 200 g de sucre roux

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Dernière mise à jour 25/11/2008

Préparation Vin chaud

1Laver et brosser les oranges. Les couper en rondelles très fines.

2Verser le vin et le Cognac dans une grande casserole.
Y ajouter les épices, le sucre et les rondelles d'oanges.

3Laisser cuire 1 heure environ. Remuer de temps en temps.

4Ne pas faire bouillir, plus la cuisson est longue plus le degré d'alcool est faible.

Pour finir... Servir le vin chaud dans des verres résistant à la chaleur, ou dans des tasses ou mugs. Accompagner de tranches de pain d'épices.
Il est encore meilleur réchauffé.

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Vin de noix

Hypocras

 

Vos avis sur la recette vin chaud

  12 avis pour cette recette

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• L'avis de Yohann Robin sur la recette Vin chaud
  Je n'ai vraiment pas aimé C'était la première fois que je goûtais du vin chaud et vu que je n'aime pas du tout la cannelle, j'ai trouvé que son goût l'emportait sur tout le reste. Mais ce n'est qu'une affaire de goût... la recette en elle même n'est pas en cause.
  
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• L'avis de Evelyne Schuller Née Dureau sur la recette Vin chaud
  Excellent
  
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• L'avis de Agnes Franklin sur la recette Vin chaud
  Senga Une delicieuse recette qui a beaucoup de succes
  Ma suggestion : Cette recette necessite une bon vin et peut etre un peu moins de sucre .
  
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• L'avis de Patrick Roux sur la recette Vin chaud
  Vin chaud Exact il manque les quantités du sucre et du cognac
  Ma suggestion : Mais en dehors de ca c très bon
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Berenice Delesque sur la recette Vin chaud
  Super bon et simple à faire. Super bon et facile à faire pour les matins de promenade matinale, à emmener dans un thermos.
  
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