Recette Vin chaud

Recette proposée par Christelle Milesi

Avec les premiers frimas de l'hiver, j'avoue avoir un faible pour le vin chaud. J'adore le parfum qu'il dégage dans toute la maison.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 bouteille de 75 cl de vin rouge assez corsé : Madiran
  • Cahors
  • Bordeaux rouge
  • 2 oranges
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de quatre épices
  • 5 cl de Cognac
  • 200 g de sucre roux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation Vin chaud

1 Laver et brosser les oranges. Les couper en rondelles très fines.
2 Verser le vin et le Cognac dans une grande casserole. Y ajouter les épices, le sucre et les rondelles d'oanges.
3 Laisser cuire 1 heure environ. Remuer de temps en temps.
Pour finir
Ne pas faire bouillir, plus la cuisson est longue plus le degré d'alcool est faible.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Vin chaud

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Note moyenne :

4



(13 avis)

David -  2 février 2014
Bien

Vin chaud
modif
Ma suggestion : enlever la cannelle et le sucre et metter du miel a la place

yohann37 - 20 février 2012
Bien

Je n'ai vraiment pas aimé
C'était la première fois que je goûtais du vin chaud et vu que je n'aime pas du tout la cannelle, j'ai trouvé que son goût l'emportait sur tout le reste. Mais ce n'est qu'une affaire de goût... la recette en elle même n'est pas en cause.

evelyne2620 - 25 janvier 2012
Très bien

excellent

agnes-f32 -  2 décembre 2011
Excellent

senga
une delicieuse recette qui a beaucoup de succes
Ma suggestion : cette recette necessite une bon vin et peut etre un peu moins de sucre .

Patrick - 10 novembre 2011
Très bien

Vin chaud
Exact il manque les quantités du sucre et du cognac
Ma suggestion : Mais en dehors de ca c très bon

berenice-d85 - 15 mars 2011
Excellent

Super bon et simple à faire.
Super bon et facile à faire pour les matins de promenade matinale, à emmener dans un thermos.

Juliette - 25 janvier 2011
Excellent

A refaire car trop bon !

Christelle - 27 décembre 2010
Excellent

Réponse à Xavier
Bonjour Xavier, avez vous lu la liste des ingrédients
pour réaliser la recette ? Toutes les
quantités y sont données !

Xavier - 25 décembre 2010
Bien

Quantités ?
Il serait bienvenue de connaitre les quantités de sucre et de cognac pour la réussite de cette recette... Merci.

claudine-b70 - 22 décembre 2010
Excellent

LE vrai super vin chaud
Accompagné d'un pain d'épices maison, le top!
Approuvé par une vingtaine de percussionnistes après un cours un soir d'hiver : )