Rose au thé de Noël

4 / 5  basé sur 7 avis
 |
Ajouter

Recette ramenée du Quebec. J'y avais acheté de supers thés de Noël en cette belle période de fêtes.

Ingrédients

  • 18 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de thé de Noël ou un sachet
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Portez le lait à ébullition. Hors du feu, faites-y infuser le thé pendant une bonne dizaine de minutes.
  2. 2
    Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel et creusez un puits. Dans une jatte, mélangez au fouet l’œuf, le beurre fondu et le lait encore tiède. Versez cette préparation dans le saladier et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement grumeleuse.
  3. Pour finir
    Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Glissez-y quelques minutes la plaque à muffins en forme de rose. Sortez-la, beurrez-la et versez-y la pâte. Enfournez de 15 à 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler maryse51 -  5 mars 2015

un peu déçue, pate très liquide, pourtant respecté les proportions, j'ai fait avec un thé de noël noir, pas trouvé le gout du thé, et les biscuits étaient assez compacts, je trouve que çà fait beaucoup de beurre par rapport a la quantité de farine

Signaler Ghalhadriel - 18 avril 2012
Excellent

Raffinées
Goût discret mais fin, agréable et simple à faire
Fait des moules à muffins ordinaires.
Ma suggestion : Essayer peut être avec d'autres thés le reste de l'année : Earl Grey ou thés aromatisés...

Signaler Maria- hafida - 24 juillet 2011
Très bien

rose au thé de noel
je souhaiterais vivement voir la façon de réaliser la rose
je fais la meme chose mais avec des feuilles de brick.

Ma suggestion : parsemer la rose d'un sirop léger à la sortie du four.

Signaler chantal-r46 - 14 avril 2010

Les moules
J'ai trouvé des moules semblables chez Truffaut. Bonne réalisation.

Signaler Rolande - 18 novembre 2007

Pour les moules en forme de roses
Je ne l'ai pas encore faite. Mais cela ne saurait tarder. Ces moules en silicones se trouvent dans les catalogues de Vitrine magique.

Recettes similaires