Brochettes boudin blanc et pomme

4 / 5  basé sur 10 avis
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Une recette rapide mais délicieuse qui épatera tous vos amis.

Recette proposée par Marie-Laure Colin

Ingrédients

  • 8 grands pics à brochette
  • 4 gros boudins blancs (ou 32 petits)
  • 4 grosses pommes du Canada

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four. Pendant ce temps, couper les boudins en morceaux de 2 cm environ. Couper les pommes en morceaux assez gros.
  2. 2
    Faire cuire les morceaux de boudin dans une poêle, 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. 3
    Alterner sur les pics à brochette un morceau de pomme et un morceau de boudin. Sur chaque brochette, compter 3 ou 4 morceaux de boudin et 3 ou 4 morceaux de pommes
  4. 4
    Faire cuire à feu doux (thermostat 1 ou 2 soit 160°C) au four dans un plat, type plat à gratin ou plat à tarte. Les brochettes sont prêtes lorsque les pommes sont légèrement fondantes.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler Algerde - 31 décembre 2016
Pas mal

Pas terrible, plutôt fade. Le boudin blanc sèche beaucoup à la cuisson. A relever avec du poivre ou du piment, du parika pour la couleur, etc.

Signaler Hugo 2007 - 18 octobre 2015
Excellent

Excellent
j'ai beaucoup aimé !

Signaler Krysaliss -  5 octobre 2015
Bien

Pour les enfants c est génial et ça passe tour seul cela change la manière de leur servir et ils sont contents merci pour l idée

Signaler laure-m88 - 26 avril 2012
Excellent

Très bon

Signaler ingrid_d7 - 13 février 2012
Très bien

bon mais pas exceptionnel ...
bon mais pas exceptionnel. classique.

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