Salade de tomates à la marocaine

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les tomates et faire une croix de chaque côté sans trop entamer la chair. Les plonger 2 minutes dans l’eau bouillante puis les passer sous l'eau froide.
  2. 2
    Enlever la peau des tomates puis les couper en quatre. Les arroser d'un filt d'huile d'olive.
  3. 3
    Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile puis ajouter les tomates, le cumin et la coriandre. Saler et poivrer. Remuer délicatement 5 minutes à feu moyen.
  4. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler sosso - 24 juin 2014
Très bien

exellent

Signaler eliane-i2 -  4 avril 2012
Très bien

tomates cumin/coriandre
J'ai bien aimé.
Ma suggestion : J'ai ajouté du ras el hanout.

Signaler brigitte_g48 -  1 juillet 2011
Excellent

une autre façon d'apprécier les tomates
simple à réaliser et les enfants ont aimé.

Signaler Claire - 20 mai 2010
Très bien

Délicieux !
J'ai trouvé que cela faisait un peu sauce !
Ma suggestion : Finalement, j'ai préféré couper les tomates en tranches et avec tous les ingrédients et faire griller au four.

Signaler Sylvie - 26 mai 2008

Précisions
J'aimerais bien connaître la quantité de coriandre et de cumin et savoir si cette salade se mange froide ou de suite.

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