Poire au vin et safran

Name: Poire au vin et safran
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 bouteille de vin moelleux; une dose de safran; 1 citron; 100 g de miel de lavande; 1 gousse de vanille; 4 poires; feuilles de menthe

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Recette très simple, c'est à découvrir. Vraiment exeptionnel pour les amateurs de salé-sucré !

Elodie Huguin

1recette
postée

Ingrédients

1 bouteille de vin moelleux
une dose de safran
1 citron
100 g de miel de lavande
1 gousse de vanille
4 poires
feuilles de menthe

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Laver et éplucher les poires, râper le citron pour récupérer le zeste.
2 Faire bouillir le vin avec le safran, le miel, le zeste du citron, la gousse de vanille fendue.

3

Plonger les poires entières dans le vin chaud, laisser cuire à feu doux 20 minutes.
4 Verser dans un plat, mettre au frais au moins 3 heures.
Pour finir
Servir à l'assiette, décorer de feuilles de menthe et parsemer légèrement de safran.

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Poire au vin et safran

Elodie Huguin

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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