Brick au persil

4 / 5  basé sur 3 avis
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Dans le même style qu'une quiche mais en plus rapide!

Ingrédients

  • 60 g de persil haché
  • 2 feuilles de brick
  • 1 oeuf
  • 50 g de dés de jambon ou lardons
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 10 cl de lait ou crème fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Enduisez les feuilles de brick de beurre. Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et assaisonnez. Dans un plat graissé allant au four, superposez les 2 feuilles. Versez au centre la farce au persil.
  2. 2
    Refermez la brick et faites-la tenir avec un peu d'oeuf et de persil. Enfournez dans le four chaud à 180°c (thermostat 6) pour 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler jeffetsandy - 15 novembre 2011
Excellent

EXCELLENT et original

Signaler adra-b - 19 septembre 2011
Très bien

Brick au persil
Pas mal!!
Ma suggestion : C'est délicieux si on rajoute à la farce un peu d'oignon, d'olive , de hrissa et un oeuf entier.

Signaler Florence -  5 décembre 2008
Très bien

Bon
C'était plutôt bon, original pour l'apéritif.
Ma suggestion : J'ai mis beaucoup moins de persil que ce qui était indiqué dans la recette, et j'ai bien fait.

Signaler Sylvie - 17 juillet 2007

Un par personne
Il est beaucoup plus facile pour le service de faire une brick par personne car il est à peu près impossible de couper.

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