Tartare de tomate-concombre au cumin

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Une entrée si simple, rapide et savoureuse que vous pouvez la déguster été comme hiver. Le cumin donne au mélange tomate-concombre un goût très subtil et mystérieux. J’adore cet épice, j’essaie toujours de l’associer à de nouveaux aliments et ne suis jamais déçue.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 4 pincées de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 pincées d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. Lavez et épluchez les tomates, coupez-les en petits dés. Lavez et épluchez le concombre, coupez-le aussi en petits dés. Dans un saladier, mélangez les dés de tomate et de concombre, assaisonnez de poivre, sel, cumin, coriandre, jus de citron, ail et huile d'olive. Mélangez le tout. Pour servir, tassez le tartare tomate-concombre dans un ramequin puis retournez-le délicatement sur une assiette de présentation.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(22 avis)

Signaler fab - 21 août 2016

Excellent pour un repas d'été, j'y ai mis du basilic et un peu de coriandre ...
La prochaine fois je rajouterai de la feta, le mariage me semble intéressant!!!

Signaler Perrine - 11 juin 2016
Très bien

Un régal très facile à faire !

Signaler Honnête - 22 août 2015
Excellent

Excellent ! Rien que du plaisir à partager.

Signaler Honnête - 12 août 2015
Excellent

Excellent . Avec 2 fois rien, une recette de prince.

Signaler vachedelespace - 20 juillet 2012
Excellent

tartare de tomates
Ma suggestion : J'ai rajouté du thon et du basilic

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