Recette Quiche à la tomate

Recette proposée par Patricia Mainfroid

C'est un plat facile que vous apprécierez avec toute votre petite famille.

4 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Quiche à la tomate

1
Quiche à la tomate : Etape 1
Eplucher les pommes de terre et les cuire 20 minutes dans de l'eau salée.
2 Les écraser à la fourchette, incorporer le beurre ainsi que l'oeuf, le sel, le poivre et les 3 pincées de muscade. Mélanger.
3 Etaler cette préparation dans un moule à tarte beurré.
4
Quiche à la tomate : Etape 4
Rincer les tomates et les sécher. Les couper, une en quartier et les autres en petit dés. Saler et les laisser égoutter dans une passoire.
5 Dans un bol, fouetter les oeufs en omelette aini que les jaunes avec le lait. Incorporer les fromages, saler et poivrer.
Pour finir
Quiche à la tomate : Etape 6
Verser le tout sur la purée de pommes de terre et repartir les tomates dessus. Parsemer de thym et cuire 30 minutes au four.

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Avis sur la recette Quiche à la tomate

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Note moyenne :

4



(5 avis)

Boukli - 29 décembre 2013

Kiche a l atomate
Ce très bon

laetitia_v11 -  7 mai 2012
Très bien

Super recette !
Un régal

Marie-claude - 23 août 2008
Excellent

Ajouts
Il manque quelques explications.
Ma suggestion : Plus de pommes de terre de façon à tapisser tout le fond et les rebords du moule, mettre un papier cuisson dans le moule pour pouvoir démouler... J'ai rajouté 100 g de dés de jambon, des herbes de Provence. Sinon le résultat est délicieux, très fin.

Patricia -  4 août 2008

Oubli
Je pense que vous avez oublié la pâte feuilletée ? Que faut-il en faire ? Merci.

Mohamed -  2 mars 2008
Très bien

Démoulage
Le démoulage est compliqué pour moi. Qu'ai-je fait qui n'allait pas ? Merci.