Salade de mâche à l'orange

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver la mâche et bien l'essorer.
  2. 2
    Peler les oranges, les couper en rondelles au dessus d'une assiette creuse pour récupérer le jus. Couper ces rondelles en quartiers. Couper le chèvre de la même façon.
  3. 3
    Verser les morceaux d'oranges et de chèvre ainsi que les pignons sur la mâche.
  4. 4
    Confectionner une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, 1 cuillère de moutarde, sel et poivre, et y ajouter le jus des oranges.
  5. Pour finir
    Verser le tout sur la salade, puis mélanger juste au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Estelle - 23 janvier 2007
Excellent

Délicieuse salade
Frais et originale, cette salade se mange avec plaisir et offre une touche d'originalité. Facile à faire elle surprendra vos invités ! Succès garanti... ça a été mon cas, du coup elle va devenir un de mes classiques !
Merci pour cette recette.

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