> Salade de mâche à l'orange

Recette Salade de mâche à l'orange

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Salade de mâche à l orange
Recette proposée par Philippe Gautreau
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Salade de mâche à l'orange

1Laver la mâche et bien l'essorer.

2Peler les oranges, les couper en rondelles au dessus d'une assiette creuse pour récupérer le jus. Couper ces rondelles en quartiers. Couper le chèvre de la même façon.

3Verser les morceaux d'oranges et de chèvre ainsi que les pignons sur la mâche.

4Confectionner une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, 1 cuillère de moutarde, sel et poivre, et y ajouter le jus des oranges.

5Verser le tout sur la salade, puis mélanger juste au moment de servir.

 
Recette proposée par Philippe Gautreau (7 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Estelle Der-aprahamian sur la recette Salade de mâche à l'orange
    Délicieuse salade Frais et originale, cette salade se mange avec plaisir et offre une touche d'originalité. Facile à faire elle surprendra vos invités ! Succès garanti... ça a été mon cas, du coup elle va devenir un de mes classiques ! Merci pour cette recette.

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