Quiche arménienne

5 / 5  basé sur 17 avis
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Un très bon plat pour ceux qui aiment les épices.

Recette proposée par Patricia Mainfroid

Ingrédients

  • 1 poivron en petits morceaux
  • 1 oignon haché
  • 1 boîte de concentré de tomate
  • 3 steaks hachés
  • pâte brisée
  • 50 cl de crème fraîche
  • tabasco
  • sel, poivre
  • cumin
  • 1 jaune d'oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans un moule à tarte la pâte brisée.
  2. 2
    Faire cuire les steaks hachés dans un peu de beurre, puis les hacher à nouveau.
  3. 3
    Ajouter à la viande l'oignon haché ainsi que le poivron en dés.
  4. 4
    Ajouter ensuite le concentré de tomate, le cumin (1 cuillère à café), le sel, le poivre, le tabasco et mélanger bien la préparation. Laisser cuire pendant 10 minutes.
  5. 5
    Verser la préparation sur la pâte brisée.
  6. Pour finir
    Mélanger la crème fraîche avec du cumin et un jaune d'oeuf, verser sur la tarte et laisser cuire 45 minutes sur thermostat 6. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(17 avis)

Signaler Jean vergin -  9 février 2017
Excellent

Très bonne application malgré quelques bus. Très bonnes explications

Signaler Phinedel  -  9 septembre 2016
Excellent

Très bonne j'ai remplacé la viande hachée par des merguez que j'ai mixer excellent

Signaler Djamila -  7 juin 2016
Excellent

Tres bonne

Signaler Nounours91210 - 10 février 2016
Très bien

Excellente recette ! Merci !

Signaler flaque31 - 22 avril 2015
Très bien

super

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