Riz au lait de réglisse

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Un goût original pour ce riz au lait. Vous en étonnerez plus d'un quand vous leur direz avec quoi vous l'avez réalisé...

Recette proposée par Carolyn Hydier

Ingrédients

  • 160 g de riz rond
  • 1 l de lait
  • 7 bonbons Batna (de la marque Krema) à la réglisse
  • 45 g de sucre
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • 1 gousse de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Preparer le riz, en le lavant pour éviter qu'il ne soit collant à la cuisson.
  2. 2
    Mettre le riz, le lait et une gousse de vanille fendue dans une casserole. Cuire à feu doux sans cesser de surveiller et remuer pendant 30 minutes.
  3. 3
    Lorsque le riz est cuit et avant qu'il n'ait absorbé la totalité du lait, baisser le feu et ajouter les bonbons coupés en petits morceaux ainsi que le sucre. Mélanger jusqu'à ce que les bonbons aient fondu et arrêter alors la cuisson.
  4. 4
    Mettre au frais et servir.
  5. Pour finir

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