Côtes de porc fondantes

Avis
Signaler mam -  4 décembre 2015

ça mijote,un doux parfum flotte dans ma cuisine ,je pense que nous allons ns régaler.

Signaler hk/DK -  3 octobre 2015

un truc pour la tendresse : ne pas ajouter le vin et eau à froid mais chaud pour éviter le choc thermique qui durcit la viande qui stresse et se fige.
Autre remarque : tous les bouchers n'ont pas la même qualité de viande au départ. Je vais chez un boucher chez qui j'ai une viande jamais sèche après cuisson ..même quand j'essaye.
le mien habite Noeux les mines et je fais 200 kms A/R pour m'approvisionner.
C'est du luxe je l'admets volontiers.....mais quand on aime ! ! !

Signaler chvilmin -  6 février 2015

Si c'est pour relever la seule faute de français qu'il y a dans cette recette, ce n'était pas la peine de faire un commentaire !!! Ce dernier est prévu pour donner son avis sur la qualité du plat, pas pour des stupidités ! Signé : l'auteur de cette recette.

Signaler carine-p47 - 19 juillet 2014
Excellent

Côte de porc
Très bon et très facile, j ai surpris toute la famille ( je suis pas trop douée en général! lol)

Signaler fabienne-s88 - 29 septembre 2013
Excellent

Côte de porc fondantes
viande fondante et délicieuse
Ma suggestion : ne pas couper les carottes trop épaisses !!! assez long à cuire

Signaler Delphine - 14 juin 2012
Excellent

Super fondante
Super recette la viande était ultra fondante un régal

Signaler Gg -  2 février 2012
Très bien

Simple et bon
Très simple rapide et bon...!!!
Ma suggestion : J'ai fais fondre un kub'or dans l'huile d'olive ...

Signaler Duc-Nhi - 26 avril 2011
Très bien

Simple et bon
Ma suggestion : Pour les cuistots du dimanche comme moi, penser à prendre en compte la découpe des oignons et des carottes dans la préparations.

Signaler Vanessa - 27 février 2011
Très bien

Très bon
Simple et rapide à réaliser.
Ma suggestion : J'ai rajouté des champignons et de la crème.

Signaler christian_v - 12 novembre 2010
Excellent

Meilleur dans l'échine
Ma suggestion : En effet, il est bien indiqué d'utiliser des côtes de porc dans l'échine. C'est aussi ce qui fait la qualité de cette recette.

Signaler François - 11 novembre 2010
Très bien

Rapide et bon
Très bon et en effet la viande est tendre. Bonne recette.
Ma suggestion : Je pense quand même que ce sera meilleur avec de la côte dans l'échine. A tester.

Signaler Alain -  6 octobre 2010
Très bien

Super !
Simple et assez bon.

Signaler estelle25 - 18 août 2010
Excellent

Excellent
Très facile à réaliser et donne vraiment un bon goût a la viande qui est vraiment tendre, ma petite famille s'est régalée.
Ma suggestion : J'ai récupéré un peu de la sauce pour ajouter à ma purée maison que j'avais faite en accompagnement. Vraiment très bon !

Signaler sophie_b53 - 17 avril 2010
Très bien

Vraiment fondantes
Très apprécié de mes enfants grâce à ce réel moelleux.

Signaler Isabelle -  5 août 2009
Très bien

Moelleux
Facile à effectuer.
Ma suggestion : Le fait que la viande soit mijotée lui donne effectivement du moelleux.

Signaler Rachel -  3 mars 2009
Très bien

Merci
Super ! La viande est tendre et c'est vite fait.
Ma suggestion : Avec un vin blanc sucré, c'est vraiment un délice.

Signaler Jocelyne -  9 avril 2008
Excellent

Excellent
Ce plat est très bon, rapide et facile à faire. Que demander de plus ?
Ma suggestion : J'y ai ajouté quelques champignons.

Signaler Josiane - 27 février 2008
Excellent

Excellent et facile à faire
Ma suggestion : Sans huile au départ (la côte de porc a déjà du gras). Saupoudrer une cuillère (rase) de farine à la fin dans le jus (après avoir sorties les côtelettes) pour épaissir un peu.

Signaler Nadine - 28 novembre 2007
Excellent

Très bon
Recette facile à faire. Très bonne recette.

Signaler Nicole - 28 mai 2007
Excellent

Un délice
Très bonne recette, facile à faire, on a beaucoup aimé. On a accompagné ce plat d'une purée de pommes de terre.

Signaler Marina - 26 mai 2007
Excellent

Délicieux
Bravo pour cette recette délicieuse et facile à faire ! Désormais, elle fait partie de mes plats préférés !