Pain de légumes au curry

Name: Pain de légumes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 poireaux; 3 carottes; 3 oeufs; 1 verre à moutarde de semoule de blé fine; 1 verre à moutarde de lait; 1 brique de crème liquide; 200 g de gruyère râpé; 2 cuillères à café de curry ou de pâte de curry doux; 1 poignée de persil et/ou coriandre; sel et poivre

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Sophie Broussin

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Ingrédients

2 poireaux
3 carottes
3 oeufs
1 verre à moutarde de semoule de blé fine
1 verre à moutarde de lait
1 brique de crème liquide
200 g de gruyère râpé
2 cuillères à café de curry ou de pâte de curry doux
1 poignée de persil et/ou coriandre
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Hacher menu les poireaux et raper les carottes.
2 Dans un saladier, battre les oeufs, y ajouter la crème et le lait, puis la semoule de blé.

3 Incorporer le curry, le gruyère, les herbes, les poireaux et les carottes et enfin le sel et le poivre. Bien mélanger.
Pour finir
Beurrer un grand plat, verser la préparation, bien aplatir l'ensemble et cuire à four thermostat 6 (180°C) pendant 40 minutes.

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Pain de légumes au curry

Sophie Broussin

Ingrédients

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