Recette Pavé de kangourou
Recette proposée par Christelle Grard
Préparation Pavé de kangourou1Faire cuire les pavés de kangourou 2 à 3 minutes de chaque côté dans une noix de beurre, déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème fraîche,l'échalote et les dés de tomate. Saler, poivrer et mélanger puis mettre dans le plat de service. Servirles pavés de kangourou avec des haricots et pommes dauphine.
Recette proposée par Christelle Grard
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