Recette Pavé de kangourou

Recette proposée par Christelle Grard

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Pour 2 pavés de kangourou
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 grosse échalote
  • 1/2 verre de vin blanc
  • dés d'une petite tomate
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 3 mn
  • 5 mn
  • 8 mn

Préparation Pavé de kangourou

Faire cuire les pavés de kangourou 2 à 3 minutes de chaque côté dans une noix de beurre, déglacer avec le vin blanc puis ajouter la crème fraîche,l'échalote et les dés de tomate. Saler, poivrer et mélanger puis mettre dans le plat de service. Servirles pavés de kangourou avec des haricots et pommes dauphine.

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