Nems chocolat-banane avec sauce au chocolat

4 / 5  basé sur 8 avis
 |
Ajouter

Découvrez ces Nems chocolat-banane avec sauce au chocolat. Parfaits pour le dessert ou le goûter !

Recette proposée par Julie Piat

Ingrédients

  • Pour 24 nems :
  • 12 feuilles de brick
  • 40 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 24 pincées de cannelle en poudre
  • 24 carrés de chocolat
  • 10 bananes
  • le jus de 2 citrons
  • 10 cuillères à soupe de miel liquide
  • Pour la sauce au chocolat :
  • 250 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez la garniture : Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Arrosez-les de jus de citron. Dans une poêle, versez le miel et faites-le caraméliser à feu doux quelques instants. Ajoutez les rondelles de bananes et faites-les dorer 3 minutes environ jusqu'à l'obtention d'une purée caramélisée. Réservez hors du feu.
  2. 2
    Préchauffez le four à 210°C. Préparez les nems : Faites fondre le beurre au micro-ondes. Détachez délicatement les feuilles de brick et coupez-les en deux. Badigeonnez-les de beurre fondu, à l'aide d'un pinceau. Répartissez la purée de bananes caramélisées au centre de chaque 1/2 feuille de brick et ajoutez 1 carré de chocolat sur les bananes. Rabattez les deux extrémités pointues puis roulez le nem sur lui-même.
  3. Pour finir
    Déposez les nems sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs puis badigeonnez-en chaque nem à l'aide d'un pinceau. Enfournez 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent bien croustillants et dorés. A la sortie du four, saupoudrez chaque nem d'une pincée de cannelle.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler corinne_m87 - 27 août 2013
Excellent

nems chocolat banane

Signaler Lindsay -  3 mars 2013
Bien

Miam !
Juste un r?gal ! A tester absolument !
Ma suggestion : .

Signaler anna-p14 - 17 février 2013
Pas mal

déçue
c'est un mariage bizarre que d'associer le miel et le citron à la banane-chocolat. pas terrible du tout
Ma suggestion : je reste dans mon classique banane-chocolat

Signaler Émilie -  4 février 2012
Très bien

L avis d Émilie
Trop bon et la recette crée son effet en plus simple à réaliser pour ma part je n ai pas mis de cannelle et c est tout aussi bon. Je referai cette recette que je conseille d essayer

Signaler Benjamin - 17 avril 2011
Pas mal

Je n'ai pas aimé
J'ai trouvé que le mariage miel banane ne fonctionnait pas.

Recettes similaires