Tarte au saumon frais

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Découvrez la recette de Tarte au saumon frais, un délice de la mer à déguster sans modération. Parfait avec une bonne salade.

Recette proposée par Dyane Franey

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes.
  2. 2
    Faire de la béchamel épaisse. Assaisonner. Joindre le fromage râpé puis le saumon effeuillé et le jus de la boîte.
  3. 3
    Verser cette préparation sur le fond de la tarte.
  4. Pour finir
    Faire cuire 20 minutes à 205°C (thermostat 6/7).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Bilkis - 25 mai 2011

Tarte saumon frais
C'est un regal

Signaler Mimi - 10 décembre 2007
Très bien

Astuce
Très bien
Ma suggestion : Pour éviter les grumeaux, faire fondre le beurre au micro-ondes quelques instants, le mélanger à la farine, faire chauffer à part le lait au micro-ondes. L'ajouter à la préparation sans remettre sur le feu. Résultat garanti !

Signaler Maurice -  8 mars 2007

Meilleur frais
Ma suggestion : Prendre un petit filet (ou une darne) de saumon frais, c'est tellement meilleur !

Signaler Dyane - 22 décembre 2006

Réponse
Ma suggestion : Préparation de la béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à roussir. Verser le lait et porter à ébullition, à feu doux, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Assaisonner avec sel et poivre. Cuire encore pendant 2-3 minutes, sans cesser de remuer, jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et crémeuse.

Signaler Juliette - 22 décembre 2006

Question
Comment fait-on la béchamel ? Merci.

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