Crevettes sautées au cumin

5 / 5  basé sur 7 avis
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Plat exotique original. Très rapide et très simple à faire.

Recette proposée par Dyane Franey

Ingrédients

  • 800 g de crevettes (possibilité de les prendre congelées)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 verres de riz
  • Pour la sauce :
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de curry
  • 8 brins de coriandre
  • 2-3 sucres

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 6 mn
  • 30 mn
  • 46 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation de la sauce : tout mélanger dans une poêle à feu doux.
  2. 2
    Cuisson des crevettes : écraser l'ail dans l'huile d'olive et faire mariner les crevettes 1/2 heure.
  3. 3
    Faire cuire le riz.
  4. 4
    Dans la poêle, faire sauter les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté selon la taille des crevettes.
  5. Pour finir
    Ajouter la sauce dans la poêle et servir immédiatement accompagné du riz.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Lilalo - 14 août 2011
Excellent

Excellent
On n'a pas mis de sucre, ni de sauce soja (on n'en avait pas) mais c'était également très bon. Peut facilement s'adapter selon les gouts et très facile !

Signaler Nicolas -  4 juillet 2011
Excellent

Un délice !!
Vraiment très facile et excellent j'ai également ajouter du persil, un régal à refaire très vite !! Merci
Ma suggestion : Un peu de persil en fin de cuisson donne un peu de couleur

Signaler Jennifer - 28 février 2011
Excellent

Bon.
Excellente recette que j'ai préparé avec des petites crevettes décortiquées.
Tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Aucune, cette recette est top.

Signaler pascal-p41 - 27 août 2010
Bien

Question
Les crevettes sont cuites ou crues au depart ?

Signaler Isabelle - 28 novembre 2009
Excellent

Délicieux
La recette est parfaite, et il faut bien 2 à 3 sucres uniquement !
Ma suggestion : J'ai ajouté du persil frais dans la marinade.

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