Recette Soupe à la citrouille façon grand-mère

Recette proposée par Esther Desjariges

Recette transmise par la grand-mère de mon mari.

4 / 5  (21 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation Soupe à la citrouille façon grand-mère

1
Soupe à la citrouille façon grand-mère : Etape 1
Dans un faitout rempli aux 3/4 d’eau froide, mettre la citrouille coupée en morceaux assez gros. Ajouter une bonne pincée de gros sel et un peu de beurre. Dès que cela bout, laisser cuire pendant un quart d’heure à gros feu.
2
Soupe à la citrouille façon grand-mère : Etape 2
Lorsque la citrouille est cuite, vider un peu d’eau et mixer la citrouille à même le faitout, hors du feu. Puis ajouter les morceaux de sucre. Mixer à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Pour finir
Soupe à la citrouille façon grand-mère : Etape 3
Remettre sur le feu et ajouter les pâtes à potage puis le lait tout en remuant. Il faut remuer sans cesse à feu doux pendant 15 minutes avec une cuillère en bois, pour que cela n’attache pas. Ne pas faire bouillir. Pour terminer, saler et poivrer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Soupe à la citrouille façon grand-mère

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Note moyenne :

4



(21 avis)

Signaler matt - 23 novembre 2015
Très bien

Pas mal cette recette, mais attention ne faite pas comme moi. Sortez bien les citrouilles au bout de 15 min après ébullition sinon il se liquéfie trop et la soupe sera forcément trop liquide.

bonne journée

Signaler Soso - 13 novembre 2015

Le goût de la soupe est absorbé par le goût du sucre... Vraiment pas terrible..

Signaler esma-b -  7 janvier 2014
Très bien

délicieuse

Signaler Martina - 21 juillet 2013
Excellent

Soupe citrouille
Trop bon
Ma suggestion : Bon

Signaler Jadou -  6 avril 2013
Médiocre

Deguelase
c'etais deguelase
Ma suggestion : k

Signaler josette_g98 - 29 septembre 2012
Excellent

tres bonne

Signaler karine_a20 -  8 janvier 2012
Très bien

ka
excellent!!!!!!!

Signaler Kathy - 19 octobre 2011
Médiocre

Complètement raté
J'ai mis trop de pâtes ça m'a fait plus un boubliboulga qu'une soupe...

Signaler Martin - 16 octobre 2011
Très bien

Genial
A mon gout perso un peu trop sucré mais tres simple d'exécution .

Signaler jennifer - 20 août 2011
Excellent

note
très facile a effectuer et en plus magnifikement bonne
Ma suggestion : a refaire trèèèèèèèèèès bientot