Crumble pommes gingembre

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Recette express et parfumée...

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 1 cm de gingembre confit ou frais
  • 1 cuillère à soupe de ginger curd (optionnel)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 weetabix (ou volume équivalent en flocons d'avoine)
  • 60 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper les pommes en morceaux et les étaler dans un plat à gâteau. Les sucrer avec 30 g de sucre. Parsemer de tout petits bouts de gingembre confit.
  2. 2
    Mixer rapidement les weetabix. Ajouter le beurre en petits bouts et mixer pour "sabler" le mélange. Ajouter le reste du sucre et le gingembre, soit sous forme d'une cuillère à soupe de ginger-curd, soit avec du gingembre frais, pelé et râpé sur une râpe à fromage fine. Mixer rapidement pour mélanger.
  3. Pour finir
    Répartir le mélange sur les pommes et mettre à four préchauffé à 180°C pendant une petite demi-heure.

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