Velouté de potiron facile

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Découvrez la recette de Velouté de potiron facile, à réaliser en moins d'une heure pour régaler les papilles des enfants et des plus grands au cœur de l'hiver.

Recette proposée par tchintchette

Ingrédients

  • 1 belle tranche de courge coupée en petits cubes
  • 5 carottes
  • 4 à 6 pommes de terre
  • 1 oignon doux
  • bouillon de poule dégraissé
  • crème fraîche
  • poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Cuire la courge avec les carottes, les pommes de terre, l'oignon doux dans le bouillon de poule dégraissé (eau : environ 2,5 l + 1 cube de volaille dégraissé). Mixer le tout et ajouter une petite brique de 20 cl de crème fraîche et du poivre du moulin, servir avec du gruyère dans l'assiette.

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