> Courgettes gratinées

Recette Courgettes gratinées

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Courgettes gratinées
Recette proposée par Carolyn Hydier
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Courgettes gratinées

Courgettes gratinées : Etape 11Faire cuire les 2 courgettes coupées dans la longueur 10 à 15 minutes à la vapeur.

Courgettes gratinées : Etape 22Préparer le jaune d'oeuf, le Rroquefort, les herbes de Pprovence, la chapelure.

Courgettes gratinées : Etape 33A la fin de la cuisson des courgettes, enlever la pulpe à la petite cuillère, mélanger avec le fromage, les herbes et le jaune d'oeuf.

Courgettes gratinées : Etape 44Garnir les courgettes du mélange, et saupoudrer de la chapelure, mettre au four a 240°C pendant 15 minutes et faire gratiner.

Pour finir... On peut accompagner ce plat d'une salade pour un repas original et léger en soirée! Ne pas saler le plat, le fromage est déjà assez salé...
 
Recette proposée par Carolyn Hydier (16 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Karine Chappuis sur la recette Courgettes gratinées
    Merci Ayant toujours beaucoup de courgettes dans mon jardin, et trouvant ce légume un peu fade, j'ai adoré cette recette simple et vraiment très bonne.
    Ma suggestion : N'ayant pas assez de roquefort (1 portion de 25 g) et pas de chapelure, je l'ai remplacée par des petits flocons d'avoine que j'ai mis dans le mélange au roquefort-oeuf et j'ai mixé le tout avec la pulpe de la courgette et j'ai saupoudré d'un peu de fromage râpé avant de mettre au four. Résultat délicieux avec la texture d'un flan gratiné.

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