Recette Blanquette d'agneau
Préparation Blanquette d'agneau1Faites chauffer le beurre dans une cocotte et faire dorer la viande. Saupoudrez de farine, ajoutez l'ail écrasé et laissez prendre couleur. Versez un verre de vin blanc, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez et laissez bouillonner quelques minutes avant de verser le reste de vin blanc.
Recette proposée par Catherine Eliot (219 recettes)
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