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Recette Gratin de potiron au riz

4 sur 538 avis - Note : 4/5
Gratin de potiron au riz
Recette proposée par Annie Girod
Un plat facile à réaliser et apprécié par toute la famille.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Gratin de potiron au riz

1Eplucher, couper en cubes le potiron. Faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.Bien écraser le potiron pour en faire une purée.

2Pendant ce temps, faire cuire le riz à grande eau bouillante pendant 10 minutes (il finira de gonfler dans le four).

3Egouter le riz, bien le mélanger au potiron, ainsi que les deux oeufs, la crème, le gruyère (en réserver pour la garniture). Saler et épicer.

4Beurrer un plat à gratin, verser la préparation, et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four thermostat 7/8 pendant 15 minutes.

Pour finir... A déguster avec un vin rouge léger : Gamay du Bugey.
 
Recette proposée par Annie Girod (3 recettes)

Vins conseillés pour Gratin de potiron au riz


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Vos avis sur la recette gratin de potiron au riz

4 sur 5  38 avis pour cette recette
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  • L'avis de Rébecca Hauata sur la recette Gratin de potiron au riz
    Un délice Merci pour cette recette, ma petite famille à beaucoup aimer !! Recette originale !!
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  • L'avis de Armelie Sirengil sur la recette Gratin de potiron au riz
    Madame Délicieux, et avec des ingrédients qui sont forcément dans sa cuisine!
    Ma suggestion : J'y ai ajouté un peu de coriandre fraîche, ce qui rajoute une touche de fraîcheur. Je me régale!
  • L'avis de Céline Grandjean sur la recette Gratin de potiron au riz
    Gratin de potiron au riz Super bon !
  • L'avis de Maud Guillon-triquard sur la recette Gratin de potiron au riz
    Très bon!
    Ma suggestion : Je l'améliore à ma façon: 500 g de potiron pour 100g de riz.+ 2 oignons émincés caramélisés au miel + pincée de cumin.
  • L'avis de Florence Giroux sur la recette Gratin de potiron au riz
    C'est bon La prochaine fois je ferai cuire le potiron dans un bouillon de volaille ! Merci pour la recette
    Déposé depuis un iPhone

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