Recette Gratin de potiron au riz

Recette proposée par Annie Girod

Un plat facile à réaliser et apprécié par toute la famille.

4 / 5  (40 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Gratin de potiron au riz

1 Eplucher, couper en cubes le potiron. Faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.Bien écraser le potiron pour en faire une purée.
2 Pendant ce temps, faire cuire le riz à grande eau bouillante pendant 10 minutes (il finira de gonfler dans le four).
3 Egouter le riz, bien le mélanger au potiron, ainsi que les deux oeufs, la crème, le gruyère (en réserver pour la garniture). Saler et épicer.
Pour finir
Beurrer un plat à gratin, verser la préparation, et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four thermostat 7/8 pendant 15 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de potiron au riz

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Note moyenne :

4



(40 avis)

Mariangela - 15 janvier 2014
Pas mal

Gratin potiron riz
Le potiron étant extrême n'y fade j'ai ajouté de la cannelle et une cuillère de sucre au moment de mettre au four avec le riz et des lardon et de la chapelure pour assécher le plats car le potiron rend de l'eau. Bon compromis pour manger 1 légume. Mon mari n'a pas apprécier.ca reste question de goût.jai aime

Imen - 16 juillet 2013
Bien

Pas un franc succès :/
J'ai bien aimé la recette et le goût du fromage. En revanche, ça n'a pas eu un grand succès auprès de mon mari :/

Rébecca - 30 décembre 2012
Excellent

Un délice
Merci pour cette recette, ma petite famille à beaucoup aimer !! Recette originale !!

Armelie - 23 novembre 2012
Excellent

Madame
Délicieux, et avec des ingrédients qui sont forcément dans sa cuisine!
Ma suggestion : J'y ai ajouté un peu de coriandre fraîche, ce qui rajoute une touche de fraîcheur. Je me régale!

celine-g78 - 15 novembre 2012
Très bien

Gratin de potiron au riz
Super bon !

maud-g69 - 10 novembre 2012
Bien

très bon!
Ma suggestion : Je l'améliore à ma façon: 500 g de potiron pour 100g de riz.+ 2 oignons émincés caramélisés au miel + pincée de cumin.

Florence - 23 octobre 2012
Très bien

C'est bon
La prochaine fois je ferai cuire le potiron dans un bouillon de volaille ! Merci pour la recette

melanie-h48 - 21 août 2012
Bien

Très bof
Nous n'avons pas aimé, c'est vraiment fade et la texture nous a dérangé (mais ça c'est une histoire de goût perso)

marie-chantal_c - 23 mars 2012
Excellent

Gratin de potiron au riz
Peut être réalisé avec de la courge butternut. Très onctueux. Apprécié de tous.
Ma suggestion : Présenter sous forme de quenelles, à côté de fagots de haricots verts.

caroline.d27 - 15 mars 2012
Très bien

Bon
Recette sympas et complete pour un soir.