Recette Gratin de potiron au riz

Recette proposée par Annie Girod

Un plat facile à réaliser et apprécié par toute la famille.

4 / 5  (44 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Gratin de potiron au riz

1 Eplucher, couper en cubes le potiron. Faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.Bien écraser le potiron pour en faire une purée.
2 Pendant ce temps, faire cuire le riz à grande eau bouillante pendant 10 minutes (il finira de gonfler dans le four).
3 Egouter le riz, bien le mélanger au potiron, ainsi que les deux oeufs, la crème, le gruyère (en réserver pour la garniture). Saler et épicer.
Pour finir
Beurrer un plat à gratin, verser la préparation, et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four thermostat 7/8 pendant 15 minutes.

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Avis sur la recette Gratin de potiron au riz

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Note moyenne :

4



(44 avis)

Signaler ValSte37 - 29 février 2016
Excellent

Délicieux, avec de l'oignon et de l'ail, comme suggéré dans les commentaires, et j'ai oublié la crème, mais c'était fameux ! Merci

Signaler Sarah  - 21 novembre 2015
Très bien

Vraiment pas mal mais un peut bourratif quand même

Signaler danielle-b94 - 17 novembre 2015
Excellent

Super cette recette pour manger du potiron de façon différente ; j'ai fait comme conseillé par une autre personne, c'est à dire le rajout de 2 gros oignons fondus et caramélisés, à mon avis ils sont indispensables, et j'ai même rajouté un peu d'ail en poudre ; résultat extra, merci pour ce partage.

Signaler Caro -  5 octobre 2015
Très bien

Excellent, avec une touche d'ail pour moi !!!

Signaler Jujuandco -  5 septembre 2015
Excellent

Un pur régal. .. pour apporter un peu plus de goût j'ai fait cuire le riz dans un bouillon de veau...
Comme le dirais mes trolls "encoye du potillon maman"

Signaler Mariangela - 15 janvier 2014
Pas mal

Gratin potiron riz
Le potiron étant extrême n'y fade j'ai ajouté de la cannelle et une cuillère de sucre au moment de mettre au four avec le riz et des lardon et de la chapelure pour assécher le plats car le potiron rend de l'eau. Bon compromis pour manger 1 légume. Mon mari n'a pas apprécier.ca reste question de goût.jai aime

Signaler Imen - 16 juillet 2013
Bien

Pas un franc succès :/
J'ai bien aimé la recette et le goût du fromage. En revanche, ça n'a pas eu un grand succès auprès de mon mari :/

Signaler Rébecca - 30 décembre 2012
Excellent

Un délice
Merci pour cette recette, ma petite famille à beaucoup aimer !! Recette originale !!

Signaler Armelie - 23 novembre 2012
Excellent

Madame
Délicieux, et avec des ingrédients qui sont forcément dans sa cuisine!
Ma suggestion : J'y ai ajouté un peu de coriandre fraîche, ce qui rajoute une touche de fraîcheur. Je me régale!

Signaler celine-g78 - 15 novembre 2012
Très bien

Gratin de potiron au riz
Super bon !