Gratin de potiron au riz

4 / 5  basé sur 44 avis
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Un plat facile à réaliser et apprécié par toute la famille.

Recette proposée par Annie Girod

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher, couper en cubes le potiron. Faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.Bien écraser le potiron pour en faire une purée.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire cuire le riz à grande eau bouillante pendant 10 minutes (il finira de gonfler dans le four).
  3. 3
    Egouter le riz, bien le mélanger au potiron, ainsi que les deux oeufs, la crème, le gruyère (en réserver pour la garniture). Saler et épicer.
  4. Pour finir
    Beurrer un plat à gratin, verser la préparation, et saupoudrer de gruyère râpé. Mettre au four thermostat 7/8 pendant 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(44 avis)

Signaler ValSte37 - 29 février 2016
Excellent

Délicieux, avec de l'oignon et de l'ail, comme suggéré dans les commentaires, et j'ai oublié la crème, mais c'était fameux ! Merci

Signaler Sarah  - 21 novembre 2015
Très bien

Vraiment pas mal mais un peut bourratif quand même

Signaler danielle-b94 - 17 novembre 2015
Excellent

Super cette recette pour manger du potiron de façon différente ; j'ai fait comme conseillé par une autre personne, c'est à dire le rajout de 2 gros oignons fondus et caramélisés, à mon avis ils sont indispensables, et j'ai même rajouté un peu d'ail en poudre ; résultat extra, merci pour ce partage.

Signaler Caro -  5 octobre 2015
Très bien

Excellent, avec une touche d'ail pour moi !!!

Signaler Jujuandco -  5 septembre 2015
Excellent

Un pur régal. .. pour apporter un peu plus de goût j'ai fait cuire le riz dans un bouillon de veau...
Comme le dirais mes trolls "encoye du potillon maman"

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