Endives gratinées au saumon fumé

5 / 5  basé sur 9 avis
 |
Ajouter

Très bon et vite fait.

Recette proposée par Rajae Tijane

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 9 Laver les endives, les couper dans le sens de la longueur. Les faire cuire 10 à 15 minutes à la vapeur, les égoutter soigneusement. Les mettre de côté pour qu'elles refroidissent un peu.
  2. 2
    Préparer la béchamel : Dans une casserole, délayer la Maïzéna dans le lait froid. Porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet. Laisser bouillir 2 minutes sans cesser de remuer doucement. Saler, poivrer et ajouter le beurre. Quand le beurre est fondu et que la préparation est bien homogène, retirer du feu et réserver.
  3. 3
    Rouler les endives dans les tranches de saumon et les disposer dans un plat à gratin.
  4. 4
    Couvrir les endives avec la sauce béchamel et le gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Faire cuire au four pendant 15 minutes. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Angy -  6 mars 2013
Excellent

Cela change du jambon/ endives
Je n'aime pas les endives!
Mais mon homme adore cette recette.
Je lui fais régulièrement pour lui faire plaisir.

Signaler Jacqueline -  2 mars 2012
Excellent

.
à refaire

Signaler Peggy - 21 novembre 2010
Très bien

Bon
Bonne recette qui change.

Signaler jacques-e91 - 31 octobre 2010
Excellent

Très bonne recette
Très bonne recette.

Signaler solangemath@hotmail.fr - 18 septembre 2010
Excellent

Très léger
Très fin et léger, ça change des endives au jambon. Mon mari a vraiment apprecié.
Ma suggestion : Aucune suggestion.

Recettes similaires