Recette Chocolats de fêtes

1Faire fondre le chocolat au bain-marie, à feu tout doux.
Lorsqu'il est bien fondu, retirer du feu et y ajouter du chocolat râpé (2 carreaux pour 10 carreaux de chocolat fondu). Ajouter le sucre en poudre, et bien remuer.
C'est à ce moment-là qu'on s'amuse à créer.
Ajouter la garniture et mélanger avant de remplir un bac à glaçons à placer au frigo le temps que les chocolats durcissent bien.
Ou remplir des moules à chocolats, en forme de cloche, d'oeuf, de poisson, ou de sapin et mettre au frigo aussi.
Ou encore, remplir à moitié chaque alvéole d'un bac à glaçons. Ajouter la garniture au choix et recouvrir du reste du chocolat fondu. Cela marche à merveille avec la noix de coco, la poudre d'amande ou le riz soufflé.
Recommencer l'opération avec un deuxième type de friandise, et encore une troisième fournée, etc.