Velouté courgettes, petits pois et Vache qui rit

4 / 5  basé sur 9 avis
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Simple, rapide, onctueux et savoureux. Le fromage fondu apporte une onctuosité à ce potage.

Recette proposée par Jacqueline Hugonnet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter les courgettes lavées, pelées (ou non), coupées en tranches (ou les courgettes surgelées) et les petits pois.
  2. 2
    Faire cuire le tout environ 15 minutes.
  3. Pour finir
    Mixer la préparation avec le jus de cuisson en y incorporant les 2 portions de Vache qui rit. Servir aussitôt bien chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler papy122 -  8 août 2015
Excellent

Très bon. Faire attention a ce que les petits pois ne soeint pas trop vieux car il reste uen cosse très légèrement genante. Sinon avec du boursin c'est délicieux!

Signaler Mélissa - 11 juin 2012
Excellent

Excellente
J'ai beaucoup aimé

Signaler geneve22 - 10 janvier 2011
Excellent

Bravo Jacqueline pour toutes vos recettes
Un potage vite fait !
Excellent !
Ma suggestion : J'ai remplacé la vache qui rit par du kiri.

Signaler Odile - 28 mai 2007
Très bien

Bien
Velouté dégusté entre amis et fort apprécié.
Ma suggestion : Rajouter du Boursin ail et fines herbes.

Signaler Mizou - 11 mars 2007
Bien

À décliner
C'est une bonne base mais on peut la décliner sous d'autres formes.
Ma suggestion : Je ai servi ce velouté glacé après y avoir ajouté plein d'herbes (menthe, persil, coriandre).

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