Flan aux œufs maison

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C'est le dessert préféré de mon fils.

Recette proposée par Corinne Cornillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 20 h
  • 21 h

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer le lait avec la vanille et 100 g de sucre.
  2. 2
    Mélanger les oeufs avec les 100 g de sucre restants.
  3. 3
    Cela doit faire un mélange mousseux.
  4. 4
    Ajouter le lait sans la gousse.
  5. 5
    Bien mélanger.
  6. Pour finir
    Mettre dans le moule avec le caramel au bain-marie pendant 50 minutes dans le four préchauffé à 150°C.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(16 avis)

Signaler emmalux -  6 janvier 2017

Bonjour,
Ayant pas mal de framboises de mon jardin je me suis lancé à en faire un. Il est délicieux. je recommencerai ça c'est sur.

Signaler Floyvananna  - 19 novembre 2013
Excellent

Hummmm trop bon !!!
Le temps de cuisson à été prolongé dans mon four électrique ...;)

Ma suggestion : Le faire dans des ramequins individuels ça rends bien !!!!

Signaler Mme -  5 décembre 2012
Très bien

Une belle réussite
Toute la famille est contente.

Signaler Roger - 18 novembre 2012
Bien

flan aux oeufs
Cuit au four très chaud (sans bain marie),le flan présente des grumeaux au lieu d'être lisse.
Ma suggestion : Faut-il réduire la puissance du four?Et faire chauffer le lait sucré (sans caramel) avant de l'incorporer aux oeufs battus puis le mettre au four?

Signaler Stéphanie - 28 mars 2012
Excellent

Flan
Excellent et rapide

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