Gâteau breton

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Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 200 g de beurre demi- sel
  • 6 jaunes d'oeufs (+ 1 jaune pour dorer)
  • un peu de Rhum
  • 1/2 sachet de levure alsacienne
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Bien travailler du bout des doigts la farine avec le sucre, la levure, les jaunes d'oeufs, y incorporer le beurre légèrement ramolli puis le rhum, beurrer un moule et y verser cet appareil. Badigeonner avec un jaune doeuf et décorer à la fourchette. Cuisson : 45 minutes à 150°C

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Janine - 17 novembre 2008
Bien

Bizarre
Ne manquerait-il pas le sucre sur cette recette ? Je l'ai trouvé un peu fade à mon goût...

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