Pâte d'amandes et décors

 |
Ajouter

Une pâte d'amande facile pour réaliser tous les fruits déguisés pour Noël. Et des fleurs que je confectionne pour tous mes gâteaux d'anniversaire.

Recette proposée par Nicole Salardon

Ingrédients

  • 200 g de fondant (voir recette de Bernard Dauphin)
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 10 gouttes d'extrait de vanille
  • 20 gouttes d'extrait d'amande amère
  • colorants alimentaires
  • perles d'argent et clous de girofle pour décorer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer légèrement le fondant, y incorporer le reste des ingrédients et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse. Colorer la pâte avec des colorant alimentaires.
  2. 2
    Pour les roses : étaler la pâte sur du papier sulfurisé et y découper des ronds de 3 cm de diamètre environ.
  3. 3
    Rouler un premier disque entre les doigts afin de faire le coeur puis attacher chaque disque en tournant autour.
  4. 4
    Finir la décoration avec une perle argentée.
  5. 5
    Pour les feuilles : étaler la pâte sur du papier sulfurisé et y coller une feuille de laurier ou de tomate par exemple de façon à marquer les nervures, puis découper le contour.
  6. Pour finir
    Pour les arums : étaler la pâte sur du papier sulfurisé et y découper des ronds de 8 cm de diamètre environ. Rouler le disque sur lui même et décorer avec les colorants. Faire une boule de pâte d'amande colorée, y ajouter un clou de girofle pour la mettre au coeur de l'arum.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires