> Tatin de pommes au Chaource

Recette Tatin de pommes au Chaource

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Tatin de pommes au Chaource
Recette proposée par Emilie Vivenot
Alliance sucrée-salée, du fondant et du goûteux à la fois.
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de pommes
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 Chaoure
  • 50 g de beurre demi- sel
  • 60 g de sucre en poudre
  • poivre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tatin de pommes au Chaource

1Préchauffer le four à 190°C. Eplucher les pommes et les découper en quartiers.

2Beurrer le moule à tarte et saupoudrer de sucre.
Disposer les pommes, poivrer et parsemer le reste de sucre et de beurre.

3Dérouler la pâte sur les pommes et rentrer le bord à l'intérieur du moule. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.

4Démouler la tarte sur un plat. Répartir le Chaource coupé en tranches. Faire fondre 1 minute au gril.

Pour finir... A déguster chaud avec une salade.
 
Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Réjane Brazier sur la recette Tatin de pommes au Chaource
    Mélange sucré-salé réussi Très facile à réaliser. Seul bémol, je n'ai pas réussi à faire dorer de la même façon que sur la photo. C'est délicieux.

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