Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

Name: Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 6 grosses pommes reinettes; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de Rhum; 30 g de raisins de Corinthe; 2 jaunes d'oeufs; 5 cuillères à soupe de sucre; 30 g de beurre; 60 g d'amandes grillées

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Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

Les merveilleuses pommes reinettes de notre enfance.

Claudine Mazzucca

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Ingrédients

6 grosses pommes reinettes
1/2 citron
2 cuillères à soupe de Rhum
30 g de raisins de Corinthe
2 jaunes d'oeufs
5 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre
60 g d'amandes grillées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1

Faites chauffer le Rhum à feu doux, puis ajoutez une cuillère d'eau et les raisins. Pelez, évidez les pommes et frottez-les avec le citron. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli, les amandes et les raisins égouttés. Fourrez les pommes de ce mélange.
Pour finir

Mettez-les dans un plat contenant le Rhum de macération et 3 cuillères d'eau. Faites cuire au four préchauffé à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes selon la grosseur des pommes.

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Pommes au four, raisins et amandes grillées : la recette facile

Claudine Mazzucca

Ingrédients

Réalisation

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