Recette Corne de gazelle

Recette proposée par Marie Lana

Une recette facile et délicieuse à faire pour petit et grand gourmand

4 / 5  (128 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 50 mn

Préparation en video

Préparation Corne de gazelle

1
Corne de gazelle : Etape 1
Préchauffer le four à 180°C. La pâte : verser la farine dans un récipient, ajouter le beure fondu, ajouter le zeste de citron et y mettre la fleur d'oranger, suffisament pour obtenir une pâte légère (souple). Laisser reposer 15 minutes, le temps de préparer la farce.
2
Corne de gazelle : Etape 2
Farce : verser la poudre d'amande dans un saladier, Ajouter le sucre glace, la cannelle et le zeste de citron puis la fleur d'oranger. Malaxer le tout à la main pour obtenir une pâte épaisse.
3
Corne de gazelle : Etape 3
La mettre en boule.
4
Corne de gazelle : Etape 4
Après le temps de repos : étaler la pâte assez finement. Découper des cercles à l'aide d'un verre. Prendre un peu de farce d'amande, former en un petit croissant. Poser un croissant de farce sur chaque cercle de pâte.
5
Corne de gazelle : Etape 5
Refermer chaque cercle en chausson et travailler avec les doigts pour leur donner la forme d'un croissant. Souder très fort les bords. Enlever le surplus de pâte à la roulette.
Pour finir
Corne de gazelle : Etape 6
Les poser sur la plaque du four préalablement farinée ou sur une feuille sulfurisée et cuire 10 à 15 minutes. Les gâteaux ne doivent pas dorés. A lsa sortie du four les rouler de suite dans du sucre glace.

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Avis sur la recette Corne de gazelle

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Note moyenne :

4



(128 avis)

Signaler Adi - 11 mai 2016
Excellent

Très bonne recette. Elles ont très vite été mangées.
Je me suis trompée sur la cannelle, et j'ai mis 1 cc au lieu de 2 pincées, mais c'est resté très bon. Comme il me restait un peu de farce, j'ai dû refaire un peu de pâte.

Signaler Lily  - 20 avril 2016
Médiocre

C'est très bon mais pas facile à réaliser !!!!

Signaler Hans -  1 février 2016
Très bien

Bsaha typiquement miammm

Signaler Saly - 26 décembre 2015

Super bonne merci pour cette recette facile.

Signaler moi - 10 décembre 2015
Excellent

trop bon et facile a faire merci

Signaler Bobos - 13 septembre 2015
Très bien

J'ai fait sa avec ma classe il y a 2 jour c'était bon

Signaler Nadia -  9 septembre 2015

Excellent

Signaler Non - 20 août 2015
Excellent

Très bien et facile a faire et très bon

Signaler tros.a -  8 août 2015
Très bien

Bonne recette.

Signaler Darifa -  4 août 2015
Excellent

Recette au top ces très bon et facile à faire à essayer