Avocat au Roquefort

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A préparer au dernier moment, n'oubliez pas que les avocats noircissent.

Recette proposée par Magalie Roche

Ingrédients

  • 4 avocats
  • la moitié d'un pot de 50 cl crème fraîche
  • 100 g de noix
  • 200 g de Roquefort (ou bleu d'Auvergne)
  • 1 jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les avocats en deux. Gratter les 3/4 de la chair avec une cuillère.
  2. 2
    Mettre dans un saladier la chair des avocats avec le jus de citron et bien mélanger. Ajouter les 200 g de Roquefort, les noix concassées et la moitié du pot de crème. Mélanger le tout dans un robot pour mixer le tout.
  3. Pour finir
    Farcir les peaux des avocats. Ajouter un léger filet de citron à la fin.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Lina -  6 avril 2007
Excellent

Délicieux
J'ai essayé cette revette lors d'un repas de famille. Elle a fait l'unanimité. C'était délicieux.

Signaler Nelly - 30 novembre 2006
Excellent

Quelques ingrédients en plus
Je préfère ne pas mixer et garder l'avocat en tout petits morceaux.
Ma suggestion : On peut ajouter un peu de vodka c'est super avec quelques crevettes également.

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