Sauce aux deux fromages et au basilic (pour pâtes)

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Encore une idée toute simple pour changer le quotidien...

Recette proposée par Natalia Kriskova

Ingrédients

  • 50 g de fromage de chèvre frais à tartiner
  • 30 g de Pecorino fraîchement râpé (fromage de brebis à pâte dure, en épicerie italienne)
  • quelques cuillères à soupe de lait ou de crème liquide
  • quelques feuilles de basilic frais
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Ciseler grossièrement le basilic puis écraser un peu les feuilles au pilon pour faire ressortir le parfum (ou mixer finement au robot mais c'est moins bon...)
  2. 2
    Mélanger les fromages, délayer éventuellement avec un peu de lait de façon à obtenir une consistance crémeuse mais pas liquide. Ajouter le basilic et l'huile d'olive, rectifier en sel et poivre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Meridith22 - 12 janvier 2017
Très bien

Cettte recette et tres bien mais j'ai rageouter de la farine c'était meilleure

Signaler Aline  - 26 février 2016
Excellent

Du jamais vu

Signaler christele-n59 -  1 novembre 2012
Très bien

sauce au 2 fromages et au basilic pour pates

Signaler Laura -  9 mai 2011
Excellent

Excellent !
C'est vraiment trés bon j'ai réellement adoré le goût à la fois crémeux et doux, vraiment à refaire ! Merci de la recette !
Ma suggestion : J'ai mixé de la "buche" de chévre avec de la crème fraiche et du basilic en pot.

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