Gratin de framboises

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger dans un saladier la ricotta, la crème, le sucre, la poudre d'amandes, la liqueur et les jaunes d'oeufs.
  2. 2
    Battre les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel. Les incorporer très délicatement à la préparation précédente.
  3. 3
    Beurrer 2 petits plats allant au four (type plat à crème brûlée). Répartir les framboises, verser dessus la préparation, saupoudrer de sucre glace.
  4. Pour finir
    Cuire 15 minutes environ à four moyen. Servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler annie-g81 - 21 octobre 2011
Bien

Gratin de framboises
J'ai mis des fraises et bien bof. La prochaine fois je remplacerai
la poudre d'amande par de la maïzena.

Signaler Bernadette -  4 juin 2008

Agréable recette
Merci de nous faire partager vos recettes. J'ai essayé celle-ci. J'ai bien apprécié, sauf que la poudre d'amande donne une drôle d'impression aux papilles, mais elle remplace la farine et rend donc votre dessert très léger. Merci encore.

Signaler Christelle - 30 novembre 2007
Excellent

Réponse
Bonjour Sonia, vous pouvez remplacer la ricotta par de la brousse ou du fromage blanc. Merci de l'attention portée à ma recette.

Signaler Sonia - 29 novembre 2007
Bien

Ricotta
Par quoi peut-on remplacer la ricotta ? Merci.

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